イタリア・シチリアのミチェリ＆センサット農園が手掛ける、土着品種ノチェラーラ・デル・ベリーチェ種を100％使用し、手摘みした果実を素早く低温抽出することで、フレッシュな香りと豊かな栄養素を丁寧に閉じ込めています。 青いトマトやオレガノ、野生ハーブ、刈りたての草を思わせる濃密な香りに、心地よい苦みと辛みが重なり、シチリアらしい力強く美しい余韻が広がります。 ポリフェノールを豊富に含み、毎日の食卓を彩る“上質な美容習慣”としてもおすすめ。パンやサラダはもちろん、トマト料理やモッツァレラ、肉料理、パスタやピッツァにひと回しするだけで、料理を格上げする存在感を放ちます。 シチリアの陽光と大地を感じる、気品あふれるオーガニックオリーブオイルです。